مدیر مسئول محترم سایت تابناک

سلام علیکم

باصلوات بر محمد و آل محمد (ص) و احترام

     پیرو درج خبر با عنوان استفاده از امعاء و احشاء دام برای تولید محصولات پروتئینی در سایت تابناک مورخ 24/9/88 جهت روشن شدن افکار عمومی نسبت به درج توضیحات ذیل اقدام فرمائید .ک 29/9

1-       همانطور که مطلعید انعکاس اخبار نادرست با منبع ناموثق به خصوص در مواردی که با بهداشت عمومی و سلامت مردم مرتبط باشد باعث تشویش افکار عمومی جامعه میگردد لذا برای درج اخبار نیاز به مطالعه ، بررسی و دقت نظر بیشتری است .

2-       در تمامی کشتارگاههای دام و طیور با توجه به اینکه ذبح توسط ذابحین و تحت شرایط ذبح اسلامی کشتار میشوند چربیهای استحصالی همگی حلال میباشد و ذکر چربی های حرام ! ؟جای تامل است .

3-       در استان خوزستان تنها واحد دارای مجوز از اداره کل محترم صنایع و معادن جهت ذوب چربی شرکت تعاونی زرین جنوب کرخه واقع در شهرک صنعتی سوسنگرد میباشد .

4-       شرکت های تولید صابون و گلیسیرین معمولاً از چربی ذوب شده و استحصال شده در کارگاههای ذوب چربی استفاده می کنند .

5-       میزان تولید و استحصال چربی صنعتی در کشتارگاه اهواز بطور متوسط روزانه 600 کیلوگرم که اطلاعات ریز آن در دفاتر کشتارگاه شهرداری اهواز موجود میباشد . این اداره کل با حذف دلالان و واسطه ها با هماهنگی مدیریت محترم کشتارگاه و تحت نظارت بهداشتی و ثبت اطلاعات در سیستم یکپارچه قرنطینه مبداء و مقصد گواهی حمل محموله را برای تنها شرکت دارای مجوز ذوب چربی واقع در سوسنگرد صادر می نماید . قطعاً حذف واسطه ها و افراد سودجو منجر به ناراحتی و بیان برخی اتهامات گردیده است .

 6-       بدنبال استقبال مردم مبنی بر استفاده از مرغ های قطعه بندی شده کلیه واحدهای قطعه بندی ملزم به تحویل ضایعات به واحدهای فرآوری پودر گوشت جهت مصرف خوراک دام میباشد طی جلسات تشکیل شده با مجمع امور صنفی و اتحادیه های مرتبط ضایعات تولیدی توسط واحدهای صنفی سطح شهرستان توسط کشتارگاه البرز واقع در شهرستان اهواز جمع آوری میگردد .

 7-       خبر مربوط به کشف و ضبط بیش از شش تن چربی صنعتی در یک کارگاه تولید همبرگر و سوسیس بدون ذکر از دامپزشکی استان و بعد متهم کردن دامپزشکی به سهل انگاری و نادیده گرفتن اقدامات انجام شده توسط همکاران دامپزشکی اهواز که منجر به پلمپ دو واحد تولید همبرگر ( کارخانجات تولید فرآورده های گوشتی ) و دستگیری یک نفر ناقض بهداشتی که اقدام به جمع آوری ضایعات و آلایش های خوراکی گردید به چه معناست .

8-       قیمت چربی ذوب شده کیلویی 300 تومان است ( تا آنجایی که ما میدانیم ) و قیمتی که شما در سایت ذکر گردیده اید حتماً بایستی از منبع آگاه سوال شود .

البته بر کسی پوشیده نیست که همیشه ممکن است افراد سودجو و فرصت طلب اقدام به فروش کالای غیر بهداشتی و تاریخ مصرف گذشته و به قول شما حرام بنمایند که این موضوع جدیدی نیست و کارشناسان و بازرسین بهداشتی این اداره کل و مرکز بهداشت استان بصورت مستمر از واحدهای تحت نظارت بازدید می نماید و با متخلفین برخورد می نمایند . حقیقتاً جای سوال دارد که ذکر منبع آگاه و یا خبرنگار ناآگاه کیست و چرا مدیریت محترم آن سایت بدون تحقیق و تفحص در اقدامات انجام شده اینچنین زحمات پرسنل خدوم دامپزشکی استان خوزستان را نادیده می گیرند . انتظار میرود که در صورت مواجه شدن با اخبار ابتداً در مورد آن حداقل بررسی و تحقق با استعلام از دستگاه مرتبط انجام پذیرد  .

مولی امیرالمومنین علی (ع) می فرماید :

« اذ جاءک فاسق به خیر فاعقل الخیر »

 مطلب دوم اینکه ظاهراً تابناک به هر خبر و گفتاری دل خوش کرده گاهگاه آنرا با برخی مطالب و شایعات و اخبار واصله آمیخته و بدون توجه به وظیفه خبرنگاری و امانتداری و رعایت اخلاق سریعاً به ذکر مطالب می پردازد و اگر هم این چنین نباشد رعایت عدالت و تقوا را می نمودند . به نظر میرسد آن سایت در مسیر عداوت با دولت و بد جلوه دادن همه اقدامات دولت به هر خبری ولو کذب دل خوش کرده است . بیان مطلبی از قرآن کریم شاید مفید باشد که می فرماید :

(( و لا یجرمنکم شنان قوم علی ان لا تعدلو اعدلو هو اقرب التقوی )) ( سوره مائده )

به هر حال پرسنل خدوم و خدمتگزار این اداره کل یک عذرخواهی از آن سایت محترم طلب دارند که انشاءا... با همتی که شما دارید اقدام خواهید نمود . لازم به ذکر است اقدامات صورت گرفته اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان خوزستان طی 8 ماهه سالجاری جهت اطلاع حضورتان ایفاد میگردد .

 والسلام علی عبادالله الصالحین

رونوشت :

-          مدیر محترم روزنامه فرهنگ جنوب جهت درج موارد با توجه به مطالبی که به نقل از سایت بازتاب در آن روزنامه عنوان شده است به هر حال با توجه به دسترس بودن این اداره کل خوبست صرفاً به انعکاس اخبار بسنده نکرده و در جهت نقد و یا بررسی آن اقدام فرمائید . مزید تشکر خواهد بود .